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私たちの想い
晴れ晴れの「日本一こだわり卵」で作る卵料理は、そのすべてを叶えます。
晴れ晴れについて
当店の自慢は、こだわりの卵を贅沢に使ったプリンと、ランチ限定絶品の親子丼。
店内は和モダンを基調とした落ち着く空間。小さなお子様連れやご家族様も、ごゆっくりとお過ごしいただけます。
食器類までこだわり抜いた空間で、特別な時間をお楽しみください。
選ばれる理由
兵庫県産「日本一こだわり卵」と「淡路島牛乳」、奄美大島産「素焚糖」といった厳選素材を使用し、低温でじっくり加熱することで、口の中でとろける絶妙ななめらか食感のプリンに仕上げています。
塩麹漬け低温調理の鶏を一番出汁と厳選調味料で仕上げた本気の親子丼は、卵黄・炙りチーズ・トマトなど多彩なトッピングもおすすめです。
和モダンを基調としたアットホームな落ち着く店内で、ベビーカーでも安心のゆったり空間をご提供し、ご家族皆様がリラックスしてお過ごしいただけます。
おすすめメニュー
当店が自信を持ってお届けする、口どけなめらかな究極の限定プリンです。 厳選された卵のコクと、低温調理ならではのシルキーな食感をお楽しみください。
お品書き
プリンと同じく、兵庫県産高級卵「日本一こだわり卵」を贅沢に使用。
「プリン屋が親子丼？」とお思いかもしれませんが、たまごへの情熱は専門店以上です！
期間限定プリンや極厚たまごサンドもあります！
詳しくはコチラ（公式Instagram）写真ギャラリー
お客様の声
K.S.様
明石・江井ヶ島にある素敵なカフェ。看板メニューの「はればれぷりん」は、なめらかで卵のコクがしっかり感じられる究極の逸品です。パティシエの方も研究に来ると聞いて納得しました。
ヤマダ様
親子丼が絶品！卵がふわふわで出汁も甘め。プリン好きはもちろん、親子丼好きも絶対行くべき名店だと思います。店主さんの接客も晴れ晴れしていて非常に心地よいです。
Miyuki様
店内がリニューアルされて、より落ち着く和モダンな空間になりました。丹波立杭焼の器も素敵。硬めプリンにアイスが乗ったタイプもあり、甘すぎず最高のバランスでした。
たかし様
たまごサンドの分厚さに驚きました！「ぐりとぐら」に出てくるようなパンケーキも予約して食べましたが、ふわっふわで感動。家族連れでも入りやすい広々とした店内が良いですね。
代表挨拶
当店では、プリンの美味しさを追求し、兵庫県産の高級卵「日本一こだわり卵」と「淡路島牛乳」を贅沢に使用しています。
一口食べれば、思わず笑顔がこぼれるなめらかな食感と優しい甘さ。
非日常の和モダン空間で、日常を忘れる特別なひとときをご堪能ください。
大切な方への手土産にも、頑張った自分へのご褒美にも最適な、とっておきのプリンをご用意してお待ちしております。
スタッフ紹介
「年間1,000個以上の卵を食す、根っからの『たまご愛』を持つオーナー。
その情熱は卵に留まらず、鶏やプリンの製法まで猛勉強を重ね、『たまごソムリエ』を目指しています。
お客様に最高の卵の美味しさを届けたい。その一心で、このプリンと卵の専門店を明石の地で始めました。
晴れ晴れとした笑顔とともにお客様をお迎えします。」
お問い合わせ
Store Name
Cafe and pudding 晴れ晴れ
Address
〒674-0064 兵庫県明石市大久保町江井島１０３３−４
OPEN / CLOSE
10:00 〜 19:00 (火曜定休)
TEL
050-5448-9210